ПОСТУПИЛ ЛЕЦИТИН !КЛЕТОЧНЫЙ СОК ПИХТЫ (БИОЭФФЕКТИВ) ПО СТАРОЙ ЦЕНЕ!
ПОДАРОК ЗА ОПЛАЧЕННЫЙ ЗАКАЗ ОТ 6000 РУБ. ЗУБНАЯ ПАСТА ДАБУР РЕД 100 гр !
МИНИМАЛЬНАЯ СУММА ЗАКАЗА 1000 РУБ.
ПРИНИМАЕМ ЗАКАЗЫ НА ВСЮ ПРОДУКЦИЮ ГОРДЕЕВА М.В.,СРОК ИСПОЛНЕНИЯ 3 ДНЯ!

ДЕЛАТЬ ЗАКАЗЫ СТАЛО ЕЩЕ ПРОЩЕ: ДОБАВЛЯЕМ ТОВАРЫ В КОРЗИНУ, ЗАПОЛНЯЕМ ФИО И ЗВОНИМ НАМ!

Кардамон зелёный целый, Золото Индии, 30 г

Купить Кардамон зелёный целый, Золото Индии, 30 г

В наличии
335

Кардамон зелёный целый (Cardamom Green) – освещающая специя, обладающая пикантным ароматом и легким лимонным привкусом.

Кадамон одна из наиболее дорогих специй в мире.

Зеленый кардамон используется для приготовления соусов, маринадов, овощных и мясных блюд, сочетается с бобовыми и рыбой.

Универсальная специя подходит как к овощным, так и к рыбным блюдам. Кардамон обладает освежающим ароматом, подобно эвкалипту ароматизирует блюдо. Благодаря легкому лимону привкусу зеленый кардамон используют для приготовления напитков и кондитерских изделий.

Полезные свойства кардамона:

  • освежает;
  • насыщает витаминами;
  • богат минеральными веществами;
  • нормализует аппетит;
  • способствует выведению вредных веществ;
  • улучшает пищеварение;
  • устраняет болезни органов дыхания;
  • применяется для лечения астмы;
  • обладает отхаркивающим действием;
  • способствует улучшению зрения;
  • обладает согревающим и общеукрепляющим действием.

Кальций, натрий, калий, фосфор, цинк, медь, железо, марганец, аскарбиновая кислота – полезные вещества, находящиеся в семенах кардамона.

Применение кардамона в кулинарии. 

Кардамон применяют для изготовления маринадов и соусов. Благодаря легкому аромату его используют для ароматизации блюд.

В скандинавской кухне кардамон используется для усиления вкуса и аромата мясных и рыбных блюд.

Кардамон принято использовать для придания легкого лимонного привкуса кондитерским изделиям и согревающим напиткам. Специю добавляют в пунш, ликер и глинтвейн.

Восточная кухня предлагает использовать специю а блюда из риса. Рекомендуется использовать кардамон в сочетании с шафраном и миндалем.

В немецкой кухни кардамон дополняет сладости и ароматизирует рождественский пряник

«лебкюхен».

В Китае кардамон является незаменимым компонентом целебного чая.

В России кардамон используют при приготовлении пирогов, сладких печений и пряников.

Преимущества кардамона

В древности в Китае кардамон использовали для лечения болезней органов пищеварения. В Индии с помощью кардамона лечили ожирение. Рим и Греция использовали кардамон для устранения головных болей и кашля.

В настоящее вредя зеленый кардамон используется для нормализации пищеварения. Он улучшает аппетит, укрепляет и оздоравливает организм. Кардамон обладает мочегонным свойством. С помощью кардамона можно улучшить работу нервной системы, снять боли в горле, улучшить работу желудочно-кишечного тракта.

В качестве приправы традиционно используют семена кардамона.

Показания к применению кардамона: кашель, изжога, метеоризм, колики, нарушения мочеиспускания, нарушение аппетита.

Кардамон оказывает согревающее действие.

Состав: elettaria cardamomum maton (кардамон зелёный).

 

БрендЗолото Индии
Страна производстваИндия