Семена ЧИА "Компас здоровья", 150 г

Семена ЧИА - это традиционная еда жителей Австралии и Южной Америки. Со времён древних ацтеков семена чиа используют и в медицинских целях. Знатоки здорового питания Европы и России тоже высоко ценят чиа за уникальный состав:

Кроме того, семена чиа имеют предельно низкий гликемический индекс — всего 30 единиц и являются лучшим источником указанных выше питательных веществ.Они относятся к цельным злакам, не содержат генномодифицированных организмов и глютена.

Особенно актуально их употребление для приверженцев вегетарианства, поскольку чиа богаты растительными белками.

Рекомендации по использованию: 1-2 ст. ложки в день добавляйте в любые блюда, лучше в размолотом виде. При контакте с жидкостью семена превращаются в гель и увеличиваются в объеме в 10-12 раз. Просто так есть семена чиа, запивая водой, не рекомендуется: они могут разбухнуть в пищеводе, не достигнув желудка.

Чиа употребляют в пищу несколькими способами:

• В сухом виде добавляют в каши, закуски, запеканки, салаты, смузи, основные блюда и гарниры
• Замачивают в воде, соке, йогурте, молоке
• Используют в качестве загустителя и замены яиц при приготовлении пищи
• Проращивают и добавляют в салаты
• Перетирают в муку и применяют в выпечке
  

РЕЦЕПТ. 

Питательный чиа пудинг. Это простое блюдо без термической обработки чудесно разнообразит меню. Вам понадобится:
- 4 ст. ложки семян чиа

- 1 стакан кокосового или обычного молока

- 1 ч. л. меда (или другой подсластитель)

- ½ банана

- для украшения - орешки, измельченные ягоды, фрукты.

Семена чиа смешиваем с молоком и медом и отправляем на ночь в холодильник. К утру пудинг застынет и приобретет желеобразное состояние. Украшаем десерт измельченными фруктами и орехами и подаем к столу. Поверьте, в следующий раз чувство голода настигнет вас нескоро. 

семена чиа, чиа пудинг, купить семена чиа, чиа купить, купить чиа, чиа-пудинг рецепт, рецепт чиа пудинга, семена чиа польза, семена чиа полезные свойства, чиа польза, семена чиа купить