Горчица жёлтая молотая (Mustard Yellow Powder),ORGANIC,30 г

Молотая желтая горчица Золото Индии идеальна для изготовления соусов, маринадов. Подходит для добавления в любые блюда. Имеет более мягкий вкус, чем другие виды горчицы. Горчица используется в для консервировании овощей, грибов. Специя придает пикантный вкус блюдам из мяса, рыбы и овощей. Нередко ее добавляют в свежие овощные салаты.

Универсальная приправа Золото Индии изготавливается из сырья, собранного в экологически чистых регионах. Благодаря особой технологии обработки в готовом продукте сохраняются полезные свойства.

Состав: перемолотые семена горчицы. Способ использования: жгучая острая приправа применяется для приготовления майонезов, маринадов, соусов и заправок.

Полезные свойства горчицы:

- горчица помогает в лечении бронхитов, пневмонии и простудных сезонных заболеваний.

- горчица нормализует работу желудочно-кишечного тракта, способствует выделению желудочного сока, повышает усвояемость пищи и улучшает аппетит. Под влиянием жёлтой горчицы жирная и белковая пища быстрее обрабатывается в желудке и хорошо переваривается в кишечнике.

- горчица является противовоспалительным средством.

- горчица - хороший эмульгатор, так как служит защитным покрытием при тепловой обработке мяса.

- горчица - прекрасный натуральный ароматизатор.

- обладая антибактериальными свойствами, горчичные семена используются как средство для сохранения скоропортящихся продуктов.

- у пожилых людей горчица существенно улучшает обмен веществ и нейтрализуют патогенную флору в желудочно-кишечном тракте.

- семена горчицы официально зарегистрированы в качестве лекарства в Турции и Венесуэле при склерозе сосудов, гипертонии, заболеваниях печени и желчного пузыря, расстройствах пищеварения, метеоризме, ревматизме, ишиасе и кожных экземах. В Китае назначают в виде порошка при невралгии, для рассасывания инфильтратов при хронических болезнях кожи, при гипертонии, костном туберкулезе. Аюрведические свойства: Горчица согревающая, имеет острый вкус. Положительно влияет на пищеварительную, дыхательную систему, лёгкие и желудок. Оказывает антибактериальное действие. Полезно использовать при гипертонии, заболеваниях печени и желчного пузыря, расстройствах пищеварения, метеоризме, ревматизме, ишиасе, кожных экземах, бронхите.

Семена горчицы содержат белки, минеральные вещества, сапонины, фермент мирозин, тиогликозид, эфирное и растительное масла. Семена обладают более нежным и пикантным вкусом по сравнению с горчицей чёрной и сарептской.

Противопоказания: высокая температура, высокая Питта, туберкулез легких и воспаление почек.

Вы можете самостоятельно приготовить свежую пасту из горчицы: горчичный порошок тщательно растереть, залить кипятком (2-3 ст. ложки), хорошо размешать. В полученную густую массу влить 1 ст горячей воды и, не размешивая, оставить на сутки. Затем излишнюю воду слить, добавить соль, сахар, растительное масло, уксус, гвоздику, корицу, перец. Тщательно перемешать и дать постоять около 3 часов - пока не появятся характерные жгуче-острый вкус и запах.

Примерный состав: горчичный порошок - 50 г, сахар - 1 ст. ложка, растительное масло - 2 ст. ложки, соль - на кончике ноже, 3 % уксус - 2 ст. ложки. 

горчица полезные свойства, полезные свойства горчицы, чем полезна горчица, горчица золото индии купить, купить горчицу, горчичный порошок купить, горчица польза ивред, полезные свойства горчицы, горчица как принимать, паста из горчицы, как употреблять горчицу