Жир страусиный фермерский пищевой (топленый), 100 мл

Жир черного африканского страуса с фермерского хозяйства в Башкирии.

Упоминания о первых случаях использования страусиного жира, также именуемого страусиным маслом, отсылают к временам Древнего Рима и Карфагена. Легионеры Рима почерпнули знание о его целебных свойствах от аборигенов Северной Африки (которые с давних времен применяли жир страуса в качестве лечебного средства и питательного продукта) и активно использовали в медицине.

Кроме военных, применялся он и женщинами, прежде всего в Карфагене, Персии и Египте. Получил признание он и в Австралии, где использовался целителями для лечения различных болезней и восстановления после травм.

Страусиный жир оказывает комплексное действие на организм:

• 22 % пальмитиновой кислоты, которая активизирует формирование эластина, коллагена, а также способствует регенерации кожного покрова.
• 51 % олеиновой кислоты, которая обладает местным противовоспалительным действием.
• 12 % линолевой кислоты, которая благотворно влияет на состояние суставов и мышц.
• 9 % стеариновой кислоты, облегчающей впитывание активного ингредиента в слизистую оболочку и кожный покров, а также усиливающей местную иммунную защиту.
• 4 % пальмитолеиновой кислоты, которая восстанавливает сухой кожный покров, а также придает ему эластичность.
• 1,5 % гамма-линолевой кислоты, которая вырабатывает часть гормонов, а также простагландинов.
• 0,5 % миристиновой кислоты, которая способна подавлять развитие патогенной микрофлоры, а также дрожжевых грибков.

Благодаря своим свойствам масло активно применяется во множестве сфер человеческой деятельности. Три сферы больше других используют его потенциал: косметология, медицина и кулинария.

Применение страусиного жира в медицине:

- продукт ценят за противовоспалительное, болеутоляющее, ранозаживляющее, противоотечное действие;

- он ускоряет регенерацию при ушибах, повреждениях кожи, растяжениях (в том числе при проведении спортивного массажа для нейтрализации боли в мышцах после травм и тренировок); 

- заживляет травмы мышц; 

- помогает при болезнях суставов, в частности, если больной имеет артрит или артроз; 

- в составе комплекса мер его рекомендуют использовать варикозе, тромбофлебите нижних конечностей, геморрое; 

- обеспечивает здоровый рост ногтей,

- используется при лечении пролежней;

- cредство способствует скорейшему заживлению послеоперационных ран – келоидная ткань не образуется, что служит профилактикой формирования некрасивого шрама;

- жир страуса подходит для заживления ожогов и предотвращения обморожений, быстро уменьшает зуд.

- страусиный жир рекомендуется использовать при лечении кашля – его втирают в грудную клетку, спину, стопы. Для усиления эффекта добавляют эфирные масла эвкалипта, лаванды, пихты.

Продукт хорошо себя зарекомендовал при лечении кожных болезней, геморроя. В составе комплекса мер его рекомендуют использовать при артрите, тромбофлебите нижних конечностей. Массаж с его применением предотвращает появление растяжек и целлюлита. Массу рекомендуется использовать при лечении кашля – ее втирают в грудную клетку, спину, стопы. Для усиления эффекта добавляют эфирные масла эвкалипта, лаванды, пихты.

Применение страусиного жира в косметилогии:

- глубокое увлажнение, активизация выработки коллагена и эластина, замедление процесса старения;

- регулярное нанесение продукта обеспечивает активизацию более 80% еще спящих луковиц.

Это приводит к укреплению локонов, и к усилению их роста, способствует и закреплению чешуек волоса, что делает пряди гладкими и приводит к восстановлению структуры кончиков волос, под влиянием этого продукта в волосах накапливается и удерживается влага, а кожа волосистой части головы избавляется от сухости, участков раздражения и воспаления.

- заживляет рубцы; 

- быстро проникая в глубокие слои, страусиный жир не забивает поры, а антибактериальные свойства способствуют лечению акне без образования рубцов;

- устраняет угревую сыпь, акне и экземы; 

- используется в качестве средства для борьбы с целлюлитом ; 

- эффективно борется с кожными высыпаниями;

- даёт дополнительную защиту от ультрафиолета.

Масло страуса широко используется в рецепте масок для волос. Кроме облысения он помогает предупредить перхоть, ломкость и сухость волос, а маски на основе жира имеют целебный эффект. Один из рецептов таких масок – втереть его в немытые волосы, накрыть их шапочкой или косынкой на час, после чего промыть волосы несколько раз с шампунем.

Страусиный жир подходит для любого типа кожи, включая: жирную, очень сухую и шелушащуюся, чувствительную и склонную к аллергическим проявлениям.

Применение страусиного жира в кулинарии.

Страусиный жир имеет нейтральный вкус – в некоторой мере похож на сливочное масло. Холестерина в нем меньше, чем в других продуктах животного происхождения. Аллергенов он не содержит, легко усваивается, может употребляться в пищу приверженцами здорового образа жизни – субстанцию используют при приготовлении различных блюд вместо масла. Запах ощущается слабо.

Противопоказания: 

Наружное применение не имеет противопоказаний, но важно помнить о возможной индивидуальной непереносимости – нужно проверить реакцию кожи, используя минимальную дозу. Внутрь жир с осторожностью принимают при обострении хронических заболеваний печени. Возможность использования во время беременности и лактации стоит обсудить с врачом.

Как использовать страусиный жир, каждый решает индивидуально. Сторонники здорового питания считают его полезной пищевой добавкой к рациону. Ценители натуральных косметических средств готовят на его основе маски, домашние кремы, уходовые средства для волос, ногтей. Если имеются проблемы со здоровьем, продукт вводят в комплекс лечебных средств.